A l’occasion de la journée du cocktail nous vous donnons une recette pour réaliser un bon cocktail oui, mais healthy ! La version healthy du Mojito parce qu’il est important de se faire plaisir !
Pour la préparer, vous aurez besoin de :
- 5 à 7 cl de jus de pomme (pur jus sans sucres ajoutées)
- Une poignée de feuilles de menthe
- 1 citron vert
- De l’eau gazeuse
- 1-2 c. à c. de sucre roux de canne
- Glace pilée
La préparation est la suivante :
- Découpez le citron vert en fines tranches et mettez-les dans le verre.
- Ajoutez le sucre roux.
- Avec un pilon, écrasez le citron avec le sucre, de sorte à faire une mélasse citronnée.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et écrasez-les délicatement.
- Versez le jus de pomme et ajoutez de la glace pilée.
- Enfin, couvrez avec de l’eau pétillante et décorez avec du citron vert et de la menthe.
Pour compenser le sucre contenu dans ce cocktail, accompagnez-le de quelques amandes ou noix de cajou, … (sans sel), cela permettra de faire baisser l’indice glycémique et sera encore plus healthy ! 😀