C’est la journée du petit-déjeuner !
Repas essentiel pour les athlètes car il permet de fournir les nutriments nécessaires pour un exercice physique intense, de combler les déficits énergétiques accumulés pendant la nuit et d’assurer une bonne concentration et vigilance tout au long de la journée.
Il est donc un élément clé dans la préparation à la victoire lors d’une compétition sportive.
Exemple de menu complet de petit déjeuner d’avant compétition :
Une boisson pour réhydrater l’organisme après la nuit:
– Chicorée (très intéressant pour votre flore)
– Thé matcha (riche en anti oxydant ,100x plus que le thé vert)
– Un grand verre d’eau type Mont Rouscous
Des protéines pour faire le plein d’acides aminés essentiels afin d’être vigilant/concentré et minéraux (Zinc facteur de l’anabolisme).
– Oeufs Bio 🥚ou Bleu-Blanc-coeur (apport en choline qui joue un rôle important dans la détoxication)
– Saumon, sardines ou maquereaux (apport en oméga 3 anti-inflammatoire)
Des Glucides pour faire le pleins d’énergie disponibles pour votre cerveau et muscles.
– Pain au petit épeautre au levain (le levain permet une meilleure digestion)
– Pain au sarrasin au levai
Des bons lipides pour nourrir nos neurones et membranes cellulaires.
– Avocat🥑 / olives (apport important en oméga 9)
– Amandes / noix / noix du brésil / noisettes (apport important en oméga 6 et 3)
Des fruits pour leurs apports en vitamines anti-oxydantes et en polyphénols anti-inflammatoires.
– Kiwi Bio (apport important en vitamine C)
– Fruits rouges Bio myrtilles 🫐 , framboises , mures ( apport important poyphénols)
Astuces :
– Si comme certains sportifs vous ne ressentez pas la sensation de faim au réveil, buvez un verre d’eau au saut du lit, ce qui devrait ouvrir votre appétit le temps de la douche
– Attention à un apport de fibres raisonnables avant une compétition afin de ne pas perturber le fonctionnement du transit.